Spumante Metodo Classico Brut Luigi Coppo 75 cl

 

Lo spumante Brut di Luigi Coppo alla degustazione si presenta con il colore giallo paglierino, caratterizzato da leggeri riflessi verdastri nell’unghia; il perlage si annuncia fine e di buona durata. Al naso i profumi si annunciano sottili e croccanti, con sensazioni che, dalla frutta a polpa bianca, virano verso i lieviti e la frutta appena colta. In bocca è di buon corpo, con un sorso asciutto e rinfrescante, che si avvale di una spuma cremosa appagante, che rende la beva scorrevole. Un’etichetta che conferma come la cantina Coppo ami dedicarsi anche alla produzione di bollicine piemontesi, mantenendo gli standard qualitativi che, da sempre, ne caratterizzano l’operato.

 

 

Per l’aperitivo si presta a molteplici accostamenti. È ottimo con la mortadella.