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Pasta Calamarata Benedetto Cavalieri 500 gr

Name: Pasta Calamarata Benedetto Cavalieri 500 gr
Brand: Benedetto Cavalieri
SKU: 7741
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock

Disponibile

3,50 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Formato tubolare di semola di grano duro lavorato con lenta essiccazione a bassa temperatura. La superficie ruvida e porosa trattiene perfettamente i condimenti, mentre la consistenza resta carnosa e compatta. Tempo di cottura 13-14 minuti, ideale per sughi e preparazioni a base di pesce.

Pasta Calamarata Benedetto Cavalieri 500 gr

La Calamarata del Pastificio Benedetto Cavalieri è un formato di pasta tubolare ispirato alla tradizione del Sud Italia, realizzato con semola di grano duro attraverso il metodo produttivo lento che contraddistingue il pastificio pugliese. La lavorazione accurata e l’essiccamento a bassa temperatura consentono alla pasta di mantenere una struttura compatta e una consistenza particolarmente piacevole al morso.

La superficie ruvida e porosa permette alla calamarata di trattenere il condimento in modo uniforme, favorendo un’amalgama precisa e armoniosa con il sugo. La forma corta e ampia valorizza soprattutto preparazioni dove il condimento riesce ad avvolgere completamente la pasta, esaltandone la pastosità e la presenza nel piatto.

Il risultato è un formato dalla consistenza carnosa e ben definita, capace di offrire una sensazione ricca ma equilibrata, con una masticabilità sempre stabile. Tempo di cottura: 13-14 minuti.

Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Puglia

Marca Benedetto Cavalieri

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