Pasta Bucatini Benedetto Cavalieri 500 gr

Pasta Bucatini Benedetto Cavalieri 500 gr

I Bucatini del Pastificio Benedetto Cavalieri sono un formato lungo e corposo della tradizione italiana, realizzato con semola di grano duro secondo il metodo di lavorazione lento che caratterizza il pastificio pugliese. La loro particolarità è il foro centrale, che permette di ottenere una cottura più equilibrata pur mantenendo un diametro importante e una consistenza piena.

La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva la struttura della pasta e dona una masticabilità intensa e uniforme, mentre la superficie porosa favorisce l'assorbimento del condimento. Il risultato è una pasta dal carattere deciso, capace di valorizzare ricette ricche e saporite senza perdere equilibrio.

Al palato i bucatini offrono una consistenza avvolgente e compatta, con una piacevole elasticità che li rende particolarmente appaganti. Tempo di cottura: 13-14 minuti.

Ingredienti

Semola di grano duro, può contenere tracce di soia

Informazioni nutrizionali (valori medi per 100g):

Energia kJ 1490 kcal 355

Grassi g 1,5 di cui acidi grassi g 0,3

Carboidrati g 71,5 di cui zuccheri g 3,6

Fibre g 2,5

Proteine g 12,5

Sale g 0