Formaggi stagionati

Arele Rosso Tommasi 2019 75 cl
Disponibile
Vini rossi

Arele Rosso Tommasi 2019 75 cl

Tommasi
15,50 €
Vino unico e di grande carattere, figlio dell’unione tra vitigni autoctoni e internazionali, Arele prende il nome dai tradizionali graticci di legno e bambù sui quali riposano le uve durante il processo di appassimento parziale. Corvina, Rondinella, Oseleta e Merlot subisco un appassimento del 30% per circa 45 giorni, al termine dei quali verranno...
Nebbiolo d'Alba Sandrone 2019 75 cl
Disponibile
Il Nebbiolo d'Alba "Valmaggiore" è un vino rosso corposo e intenso, affinato per 12 mesi in botte grande di rovere. Il corredo aromatico è ricco e complesso, con sentori di fiori, frutti di bosco e spezie. Elegante, intenso e saporito è l'ingresso al palato, con sottile speziatura e fini tannini
Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Bolla
Disponibile
Da un’accurata selezione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte e lasciate appassire e quindi vinificate nel pieno rispetto delle tradizioni locali, nasce l’Amarone della Valpolicella Classico: vino di grande equilibrio e raffinatezza, austero e potente ma, al contempo, morbido e piacevole.
Amarone della Valpolicella Classico DOP Rhetico Bolla
  • -2,00 €
Disponibile
L'Amarone "Rhetico" della cantina Bolla nato da una vendemmia manuale, con annessa selezione del singolo grappolo, di uve Corvina Veronese e Rondinella, grappoli che subiscono un appassimento di 10 giorni nei fruttai aziendali per estrarre dall’acino più zuccheri possibili. Segue la fermentazione e una lunga maturazione, per una parte della massa, in...
Sangre De Toro Reserva Torres
Disponibile
Prodotto con 60% Garnacha Rossa, 25% Carinena e 15% Syrah da piante tra i 19 e i 27 anni, il mosto riposa in vasca di acciaio inossidabile a temperatura controllata per poi affinare 12 mesi in barrique di rovere misto d’Ungheria e Nevers, in modo da ingentilire, con intelligenza, i tratti ruvidi delle uve, Garnacha in primis. Un affinamento ragionato per...
Rioja DOC Altos Ibéricos Torres
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Rioja della casa Torres nato da 100% di uve Tempranillo fermentate una settimana in vasche di acciaio a temperatura controllata e, successivamente affinato in 12 mesi in barrique di rovere francese e americano. Denominazione fondamentale per i grandi rossi di Spagna, la Rioja è un territorio che ci piace, ci sorprende sempre perché è un vino capace di...
Santa Digna Cabernet...
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Questo vino rosso è classificato come Cabernet del Pacifico, morbido ma dalla struttura decisa, questo vino nasce da piante con un’età media di 30 anni ed è figlio di un’accurata lavorazione. La materia prima, eccellente, viene vendemmiata a mano e, una volta arrivata presso l’azienda svolge una fermentazione, a temperatura controllata, per 7 giorni. Dopo...
vino rosso Ribera Del Duero DO Celeste Crianza Tempranillo Torres
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Vino rosso Ribera Del Duero DO Celeste Crianza Tempranillo nato nella Ribera del Duero, a 895 metri di altitudine, sono piantate le uve Tempranillo: qui si può quasi toccare il cielo con un dito e al crepuscolo l’aria è fresca, rigenerante, le notti hanno un cielo terso e stelle vive che illuminano i filari in tutto il loro splendore. È qui che nasce...
Coronas Rosso Torres
Disponibile
Vini rossi

Coronas Rosso Torres 2018 75cl

Torres
12,60 €
Il vino rosso Coronas è considerato l’emblema del Tempranillo che qui la fa da padrone con una percentuale dell’86%, coadiuvato da un 14% di Cabernet Sauvignon, altro vitigno a bacca rossa che sembra aver trovato nella zona del Penedès un terroir estremamente favorevole. Affinato per almeno due anni in botti di rovere francese e americano, per poi...
Purgatori Rosso Torres 2017...
Disponibile
39,00 €
La cantina Torres produce il suo Purgatorio da blend di Carinena, Garnacha e Syrah che viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese. Leggenda o verità, questo vino è paradisiaco!
Pinot Noir Pioneer Block 10 Twin Hills Saint Clair 2020 75 cl
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Il Pioneer Block 10 Twin Hills, è un grande Pinot Noir in purezza, ottenuto con uve provenienti dalle colline che cingono la Omaka Valley, in un contesto bel quale cui il particolare microclima contribuisce a far maturare perfettamente questa difficile varietà di uve, conferendogli grande potenza ed intensità. Dagli aromi concentrati e dal gusto...
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