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            Piatti vegetariani e contorni
                        
                        
                                                                                          19,70 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Blangé è un Arneis in purezza che esprime appieno il proprio territorio di appartenenza; uscì per la prima volta in commercio nel 1985 e fu subito un successo! Riconoscibilissimo tra gli scaffali, grazie all’etichetta bianca con la B trasparente creata appositamente dal noto designer Silvio Coppola, il Blangé è un vino fresco, fragrante e fruttato,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          30,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay nasce in vigneti situati nella regione di Marlborough, territorio ad alta vocazione vitivinicola dello straordinario panorama dell'estremo nord della Nuova Zelanda. Prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. I vini Cloudy Bay rappresentano...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          17,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            La Vernaccia di Oristano di Contini è un vino bianco sardo nato da un invecchiamento d almeno 4 anni in piccole botti di rovere e castagno, lasciate scolme per favorire la formazione del velo ossidativo di lieviti flor in superficie. Nel calice si presenta per un giallo dorato dai riflessi ambrati e dischiude un profilo aromatico intenso, ampio e...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          11,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            L’Angimbè è uno blend di Inzolia (uva tipica di queste zone) e Chardonnay (il più noto vitigno internazionale a bacca bianca) che nasce a Ficuzza, area particolarmente vocata nella zona di Salemi, nell’omonima riserva naturale, dove le escursioni termiche sono mitigate dalla presenza del Lago Tondo, è un vino caratterizzato dall’ampio spettro aromatico e...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          8,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
             E' un vino bianco fresco, giovane, perfetto per accompagnare tutte le occasioni più informali. Il Terre Siciliane Insolia di Cusumano, proveniente dai vigneti di Ficuzza in provincia di Palermo, nel bicchiere si esprime con la sua tipica freschezza, declinata su bei toni floreali e fruttati.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          40,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Questa Malvasia Istriana proviene dai vigneti del Monte Calvario e di Gradisciutta, caratterizzati dalla tipica Ponca (marna/arenaria) e, dopo una fermentazione spontanea, viene sottoposta ad una macerazione sulle bucce, in tini di rovere, per 60-90 giorni, al termine dei quali il vino viene invecchiato per 3 anni in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          48,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Il Pinot Grigio è la prova lampante di come un vitigno, a tratti ostico, se lavorato nella maniera giusta sia in grado di donare ricchezza e profondità: allevato lungo la tipica ‘oponka’ (substrato marnoso-sassoso), il vino viene sottoposto ad una fermentazione spontanea, ad opera dei lieviti indigeni, per poi macerare, sulle bucce, per circa 30 giorni ai...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          24,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            
 "Sul Vulcano" è una dichiarazione d’amore, un elisir unico e vivace, dalla spiccata mineralità come solo l’uva Carricante sa essere, che vi farà respirare l’energia di questo antico luogo nel cuore del Mediterraneo.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          14,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Rosè luminoso e piacevolissimo, Lumera è un sapiente blend tra Syrah, Nero d'Avola, Pinot Nero e Tannat, vinificati in modo da esaltare al meglio le sfumature fruttate e floreali delle uve provenienti dai vigneti più giovani. 
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          15,40 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Aromatico e dotato di un’ottima struttura, questo vino è figlio di una maturazione, per cinque mesi, in acciaio e a contatto con i lieviti, per raccontare tutto il potenziale e l’autenticità di un grande vitigno.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          14,80 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Ultimo nato della cantina Dorigo, il Pinot Grigio Ramato è un vino dalle origine antichissime, di quelli che si facevano una volta e che sono poi caduti in disuso. Con il Pinot Grigio non ha molto in comune perché la versione Ramato se ne distacca già in modo cromatico: la nuance rame è data dalla macerazione di qualche ora a contatto con le bucce,...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          26,20 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Questo Pinot Grigio per capirlo: le uve, vendemmiate rigorosamente a mano e nelle ore più fresche del mattino, affinano per almeno 8 mesi sulle fecce fini, rivelando tutti gli aromi tipici del varietale e tutta la verve minerale che questo ha da offrire. Lavorato esclusivamente in acciaio, il Pinot Grigio Doro Princic è un vino nel segno della purezza e...
        
    
    
        Vini bianchi
            
            
                Terre Siciliane IGT Corvo Glicine Bianco Duca di Salaparuta 2024 75cl
Duca Di Salaparuta
            
            
                            
            
                            
        
                        
                        
                                                                                          6,70 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Il Corvo targato Duca di Salaparuta distinto per la sua semplicità, modernità e sulla piacevolezza di beva; un prodotto convincente, adatto ad ogni tipologia di consumatore, da quello più attento, a quello meno disposto a spendere e dove si ritrova, sempre, il fascino della calda terra siciliana.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          7,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Il Corvo Rosa ne è un esempio: versatile, giovane e fresco, è un vino ben proporzionato e di immediata piacevolezza, una bellissima versione rosata di una selezione di Nerelli siciliani che ci regala un assaggio particolarmente appagante.
        
    
    
        Vini bianchi
            
            
                Terre Siciliane Insolia IGT Colomba Platino Duca di Salaparuta 2024 75cl
Duca Di Salaparuta
            
            
                            
            
                            
        
                        
                        
                                                                                          9,90 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Prodotto con le migliori uve Insolia, selezionate e rigorosamente raccolte a mano, dei vigneti di Cattolica e Ribera, situati tra Agrigento e il mare, il Colomba Platino è un vino dalle delicate ed affascinanti sensazioni aromatiche. Un vino dall’impronta moderna ma allo stesso tempo legato al territorio.
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          14,20 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            La Tenuta di Suor Marchesa si trova nel cuore più profondo dell’isola, nel comune di Butera, dove le estati sono calde e gli inverni miti: proprio qui Duca Di Salaparuta sceglie di coltivare la sua versione di Vermentino, Sentiero del Vento, un bianco che riesce a regalare un’interpretazione inedita del vitigno e che in sé racchiude la mission...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          12,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Il vino bianco Verdicchio "di Gino" è un assaggio che non potete mancare! Schietto, genuino e buonissimo nella sua semplicità, questo grande bianco è ottenuto da viti di circa 20 anni, allevate in regime biologico: la fermentazione è totalmente spontanea e l’affinamento, della durata di 6 mesi, in acciaio, avviene in presenza dei lieviti indigeni. 
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          9,80 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            La Falanghina del Sannio targata Feudi di San Gregorio è una nitida interpretazione di questa varietà autoctona, fresca e beverina, che con la sua presenza sulla tavola fa subito estate!
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          24,00 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Il vino bianco Campanaro di Feudi di San Gregorio si presenta con una bottiglia slanciata ed elegante dal colore trasparente, raffinata capsula dorata e, non da ultima, un’etichetta che riproduce un frammento di un mosaico in cui è raffigurato un bellissimo pavone. All'interno troveremo in una bellissima fusione, due delle varietà più tipiche dal...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          11,30 €
                                                    
                                                    
                            12,50 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            É uno Chardonnay in cui è possibile rendersi conto di tutta la suadenza dei suoi profumi e di quell'inconfondibile traccia mediterranea che riporta alla Sicilia più profonda. Nella versione proposta dalla cantina Principi di Butera, dopo l'iniziale fermentazione in acciaio, il mosto viene travasato in tonneaux da 350 litri di media tostatura dove prosegue...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          10,80 €
                                                    
                                                    
                            12,80 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            l’Insolia o Ansonica, è un vitigno diffuso anche sulla costa tirrenica e sulle isole dell’arcipelago Toscano, generando vini dal carattere mediterraneo, armonioso, solare, sapido e leggermente aromatico. La versione della cantina Principi di Butera spicca per intensità e finezza del bouquet, particolarmente avvolgente e morbido. Dopo la fermentazione in...
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          13,50 €
                                                    
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            E' un vino Bianco unico, pensato e voluto fin dal vigneto, un vero e proprio colpo di fulmine per i winelover appassionati. Un Blend intrigante di uve bianche, emblema dell’aromaticità della Sicilia Occidentale, il Bayamore vede spalleggiarsi Chardonnay, Inzolia e Viognier per un gusto capace di esaltare tutta la ricchezza del frutto siciliano. 
        
    
    
        
                        
                        
                                                                                          14,40 €
                                                    
                                                    
                            15,00 €
                                                
                        
                    
                            
            
                
            
        
            Il bianco "Sabbie dell’Etna" targato Firriato è un vino che rappresenta pienamente il particolare terroir etneo, caratterizzato dal suolo di matrice lavico-alluvionale e che, grazie all’altitudine dei terreni dove sono posti i vigneti e alla forte escursione termica tra giorno e notte, ha sviluppato una pulita ed intensa persistenza gusto-olfattiva.
        
    
    
         
   
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
         
                                                                                                                                                                
        