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Vermentino di Sardegna "Ambat" è un vino bianco delicato e fruttato con richiami erbacei e di frutta esotica. Il vino bianco più emblematico dell'isola, il Vermentino che, nella versione Ambat, matura sia in acciaio che in barrique di rovere francese, mantendendo i suoi tratti tipici minerali ma arricchendoli di una spinta in più.