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Il Pinot Nero Turmhof è un'espressione nobile di Pinot Nero 100%, che nasce da vigneti su suoli calcarei e ghiaiosi, tra 450 e 600m slm. La lavorazione prevede una fermentazione in acciaio seguita da un affinamento di 12 mesi: una parte maturazione in barrique di rovere francese e l'altra in grandi botti di rovere.