Dolcetto d'Alba DOC "Rossana" Ceretto
Dolcetto d’Alba “Rossana” di Ceretto nasce da un vero e proprio Cru della Tenuta di Alba è rappresenta una bellissima espressione di questo storico vitigno piemontese a bacca rossa. I terreni vocati delle Langhe, donano al vino una particolare eleganza che si esprime in un bouquet con profumi floreali, aromi di ciliegia, piccoli frutti di bosco e delicate sfumature speziate. Al palato conserva una piacevole e giovanile vinosità, unita a una ricca fragranza fruttata, che ne fanno un compagno di tavola particolarmente apprezzato e duttile negli abbinamenti gastronomici.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vino rosso biologico Dolcetto D'Alba "Rosanna" di Ceretto, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso sprigiona sentori di frutti rossi ma anche di fiori come la violetta. In bocca si apre con una succosa ciliegia per poi chiudersi con un finale quasi di mandorla.
ABBINAMENTI
Si abbina con salumi stagionati o con piatti importanti della tradizione come gli agnolotti al ragù.
- Denominazione di origine
- Dolcetto d'Alba DOC
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Dolcetto 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Piemonte
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l
V00242
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