Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli
Di questo prodotto rosso e frizzante l'azienda Cavicchioli ha fatto la sua fortuna. Un colosso enologico che ogni anno produce più di 17 milioni di bottiglie di questo vino, dalla tipologia più commerciale fino a quella più esclusiva, tutte con un unico comun denominatore: l’uva Lambrusco declinata in tutte le sue varietà.
Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli
Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree e dalla bella spuma rosata, regala toni di caramella al lampone, violetta di bosco, humus ed erba falciata, tutto avvolto da accenti minerali. Scorre in bocca con grande morbidezza, ben sorretto dalla freschezza e dalla pungente carbonica. Lungo il finale dai rimandi fruttati.
ABBINAMENTI
Con la tigella col ciuascolo, col cotechino e il purè di patate e con il gnocco fritto con la mortadella.
- Denominazione di origine
- Lambrusco Di Sorbara DOC
- Uvaggio
- Lambrusco
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Emilia-Romagna
- Gradazione
- 8%
- Tipologia
- vino rosso frizzante
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 14-16°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l