Barbera d Alba DOC Piana bio Ceretto...

Barbera d Alba DOC Piana bio Ceretto 2022 75 cl

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€20.00
VAT included 3-5 gg lavorativi per Italia

La Barbera d’Alba "Piana" di Ceretto nasce nel comune di Alba, all’interno dell’omonima vallata. Si tratta di Barbera al 100% allevata in regime biologico. Per non alterare le caratteristiche varietali delle uve, il mosto viene fatto fermentare in tini di acciaio inox. Successivamente, la macerazione consente di estrarre colore e tannini dagli acini.

 

Barbera d'Alba DOC “Piana” Ceretto

Se il nebbiolo è certamente il re dei vitigni di Langa alla barbera spetta il ruolo di principessa. La Barbera d'Alba DOC “Piana” di Ceretto è un vino capace di raccontare un territorio ricco di prelibatezze, caratterizzato da una spiccata vocazione gastronomica grazie alla sue naturali doti di acidità e fragranza. Solo acciaio per un vino rutto da scoprire, anche con il passare degli anni.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino che con l'invecchiamento assume eleganti riflessi granata. Al naso il caratteristico profumo vinoso è accompagnato da note di frutta più matura. In bocca nerbo e stoffa fitta fanno risaltare un bel corpo. Un vino verace, piacevole e lungo.
 

ABBINAMENTI

  A tutto pasto, la Barbera d’Alba di Ceretto ben accompagna antipasti a base di salumi e formaggi o primi piatti con sughi particolarmente saporiti.
Denominazione di origine
Barbera d'Alba DOC
Annata
2022
Uvaggio
Barbera 100%
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Piemonte
Gradazione
14%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
16-18°C
Formato bottiglia
0,75 l
Ceretto
V0097
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