Brunello Di Montalcino Riserva DOCG Poggio Di Sotto 2018 75cl
Questo Brunello di Montalcino Riserva targato Poggio di Sotto è una delle massime espressioni del Brunello, che vede la luce solo nelle annate migliori, essenza e storia del Sangiovese tra i più prestigiosi di Montalcino. Ogni annata di questa eccelsa Riserva viene prodotta selezionando solo le uve di Sangiovese provenienti dai vigneti più vecchi del territorio di Castelnuovo dell’Abate, dove le piante godono della vista sul fiume Orcia e affondano le radici in terreni poveri e rocciosi, composti prevalentemente da argilla e calcare. La vendemmi è rigorosamente manuale e prevede delle rese molto basse; la vinificazione avviene in tini di legno con fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni mentre l’affinamento, in botti di rovere da 30 hl, si protrae per 45 lunghi mesi.
Brunello Di Montalcino Riserva DOCG Poggio Di Sotto
Brunello Di Montalcino Riserva DOCG Poggio Di Sotto, alla degustazione si presesnta con un colore rosso granato scuro, è senza dubbio un vino dal notevole impatto olfattivo: amarena in confettura e rosa appassita si fondono con una delicata spaziatura che ricorda la cannella, l’anice moscato e la liquirizia, con un tocco di ferro, quasi ruggine, sullo sfondo. Assaggio morbido, profondo, minerale, mostra tannini fitti e un notevole riverbero fresco che dà muscoli e corpo, fluttuando verso un lunghissimo e sapido finale.
ABBINAMENTI
Vino perfetto per una bistecca alla fiorentina, un filetto o con preparazioni a base di tartufo e funghi porcini.
- Premi e Riconoscimenti
- Robert Parker 97, Antonio Galloni 96
- Denominazione di origine
- Brunello Di Montalcino Riserva DOCG
- Annata
- 2018
- Uvaggio
- Sangiovese 100%
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Toscana
- Gradazione
- 14%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l