Franciacorta Berlucchi 61 Nature astucciato 2015 75 cl

Franciacorta DOCG Berlucchi 61 Nature

Il Franciacorta Berlucchi 61 Nature, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino intenso conlievi sfumatureoro antico. La spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso. Il profumo fine ed elegante, caratterizzato da un’apertura su note di zafferano cui seguono lievi i profumi agrumati di bergamotto e cedro candito, frutta a pasta gialla matura e crosta di pane e alleggerito da freschi tocchi di anice stellato su un fondo di pietra focaia. Al palato, il vino è caratterizzato da grande equilibrio; la grande struttura, la vivida acidità e la persistente sapidità finale si uniscono con dinamismo e regalano grande personalità.

ABBINAMENTI 

Nell’abbinamento, esalta al massimo primi piatti strutturati e pasta fresca ripiena, secondi di pesce in umido, pietanze a base di carne e formaggi, anche stagionati.