Le tecniche di lavorazione e le ottime materie prime rendono questi pappardelle pregiati, sani e genuini. Vengono aromatizzati con ingredienti selezionatissimi che li rendono un piatto dal gusto completo semplicemente aggiungendo olio extravergine d’oliva o burro.
Sugo pronto preparato tramite bollitura lenta di polpa di pomodoro, tipico della tradizione siciliana, con ricotta fresca, melanzane, basilico ed olio extra vergine di oliva della zona Aprutino Pescarese.
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