Etna Rosso DOC Feudo Girolamo Russo bio 2019 75cl

Feudo è una bottiglia che racchiude lo spirito e la passione di Giuseppe Russo. Questo rosso nato alle aspre pendici dell’Etna, le vigne, allevate ad alberello e sotto un regime totalmente biologico, capace di far emergere le caratteristiche di mineralità e freschezza che il Nerello Mascalese assume in questo terroir. Feudo, da vigne di oltre 60 anni, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e affina per 16 mesi in barrique e 6 mesi in bottiglia. Pochissime sono le bottiglie prodotte, appena 3.500, ad dimostrazione di come l’azienda stessa abbia scelto di puntare sulla qualità, più che sulla quantità.