Montefalco Rosso DOC Cantine Briziarelli 2021 75cl

Montefalco Rosso DOC Cantine Briziarelli

Montefalco Rosso DOC Cantine Briziarelli, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino luminoso, apre all'olfatto con sentori fruttati di mora e visciole in confettura, poi sfuma verso polvere di cacao, macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Assaggio secco, caldo e piuttosto morbido, rivela un'ottima tannicità, presente ma ben amalgamata e una sapidità che, arrivando in seconda battuta, riequilibra l'assaggio e rende la beva estremamente piacevole e scorrevole.

ABBINAMENTI

Per un antipasto sfizioso come degli involtini di prugna e pancetta al forno, con una pasta alla norma ma anche con arrosto di maiale al forno con salsa alle prugne.