Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Passo Del Bovaro Negrar 2019 magnum 1,5 lt

Amarone Della Valpolicella Classico DOCG "Passo Del Bovaro" Negrar

L'Amarone Della Valpolicella Classico DOCG "Passo Del Bovaro" Negrar, alla degustazione si presenta con un colore rosso granato intenso e impenetrabile, presenta all’olfatto aromi complessi di amarena sotto spirito e prugna secca, floreali di viola appassita e una moltitudine di spezie dolci in cui si susseguono vaniglia, chiodi di garofano e cannella, con accenni di tostatura. Il sorso è prorompente, strutturato e al tempo stesso incredibilmente morbido, accarezzato da un tannino vellutato che conduce verso un lungo finale di mon cherie.

ABBINAMENTI

 Ideale con tutti i tipi di carne rossa alla brace, brasati, cacciagione e formaggi stagionati.