Chardonnay DOC Lydia La Spinetta 2021 75 cl

Lidia Chardonnay Piemonte DOC è un vino bianco profumato della cantina La Spinetta. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, una varietà internazionale che trova in queste zone un ambiente ideale per prosperare. Quando raggiungono il livello di maturazione ottimale, i grappoli sono scelti e raccolti con cura a mano. In linea con lo stile tradizionale, la fermentazione alcolica avviene all'interno di tini di rovere francese. Il successivo affinamento comporta due fasi, la prima delle quali prevede un riposo di un anno e mezzo in botti di rovere.