Toscana Bianco IGT Borgobruno 2023 6 bott. x 75cl

Toscana Bianco IGT Montebruno 

Il Bianco Toscana IGT Borgobruno, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi che possono variare a seconda della composizione del blend e dell'affinamento. Al naso, si schiude un bouquet olfattivo elegante e complesso, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, che si fondono armoniosamente con sentori di agrumi, come il pompelmo e il cedro, e delicate sfumature floreali di ginestra e fiori bianchi. Un sottile sentore minerale, che rimanda alla ricchezza del suolo toscano, aggiunge profondità e fascino al profilo aromatico. In bocca, l'attacco è fresco e vivace, sostenuto da una piacevole acidità che dona equilibrio e persistenza. La struttura è armoniosa, con una sapidità che accompagna un finale pulito e piacevolmente persistente, con un elegante ritorno fruttato e una leggera nota ammandorlata.

ABBINAMENTI

La sua eleganza e la sua versatilità lo rendono un compagno ideale per una vasta gamma di piatti. Si abbina splendidamente con antipasti leggeri, insalate miste, preparazioni a base di verdure e frittate. Esalta la delicatezza di primi piatti con sughi leggeri a base di pesce o verdure, risotti delicati e paste fresche. A tavola, accompagna con eleganza secondi piatti di pesce al vapore o al forno, carni bianche delicate e formaggi freschi a pasta molle. La sua vivace acidità lo rende anche un ottimo aperitivo, capace di stimolare l'appetito con raffinatezza.