Collio DOC Sauvignon Villa Polini Borgo Del TIglio 2024 6 bott. x 75cl
Il vino che se ne ottiene ha un carattere aromatico inconfondibile e caratteristico, diverso da quello di altri sauvignon prodotti in altre aree del mondo.
Collio DOC Sauvignon Borgo Del Tiglio
Il Sauvignon Borgo Del TIglio, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso il profumo è quello di frutta a polpa bianca (pesca), aroma che vira verso toni più piccanti come il ribes nero e poi, con l'avanzare dell'età, verso tonalità più minerali. Al palato è morbido e rotondo, avvolgente e molto equilibrato: ottima persistenza fruttata.
ABBINAMENTI
Ottimo con prodotti del mare, soprattutto con i crostacei. Si sposa in maniera eccellente con il formaggio pecorino.
- Denominazione di origine
- Collio DOC
- Annata
- 2024
- Uvaggio
- Sauvignon
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l