Roma DOC Bianco Fortunaro Marziale ed Orazio 2021 75cl
In un calice di questo bianco Roma DOC c’è tutta la storia, dagli Etruschi ai Romani, già a partire dal blend che lo compone, Malvasia Puntinata, Bombino Bianco e Trebbiano Giallo, tre uve fortemente legate al territorio e coltivate qui da sempre! Grazie al terreno argilloso e alla ricchezza in microelementi derivanti dagli smottamenti vulcanici, che creano un terroir ideale, le uve raggiungono la perfetta maturazione donando un vino dallo stile territoriale molto originale!
Roma DOC Bianco "Fortunaro" Marziale ed Orazio
Roma DOC Bianco "Fortunaro" Marziale ed Orazio, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini, presenta una buona consistenza mentre scorre nel bicchiere. Il naso è definito da frutta estiva come pesca e melone bianco, note floreali di ginestra e gelsomino, sambuco ed erbe fini, con soffi minerali in sottofondo. Assaggio corposo, tipico e strutturato, presenta un notevole equilibrio tra freschezza e sapidità e lunghi ritorni aromatici conformi con l’olfatto.
ABBINAMENTI
Ottimo per un aperitivo ricercato, ben si sposa con carbonara, spaghetti con la bottarga, tempura di gamberi ma anche con arrosti magri e bolliti.
- Denominazione di origine
- Roma DOC
- Annata
- 2021
- Uvaggio
- Bombino, Malvasia Puntinata, Trebbiano
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Lazio
- Gradazione
- 12,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l