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Rum Prohibido Ron Solera 12 YO 70cl
“El Ron Prohibido” affonda le radici nel XVIII° secolo, quando le navi spagnole che arrivavano in America cariche di riserve di vino, invece di tornare in Spagna con le botti vuote, iniziarono a riempire i barili con il “Chinguirito”, ossia il rum messicano. La domanda di “Chinguirito”, arricchito dalle note dolci rilasciate dal legno delle botti, divenne talmente elevata che il re di Spagna Filippo V di Borbone fu costretto a vietarne la produzione, al fine di tutelare il commercio interno dei distillati spagnoli e per limitare gli effetti disastrosi causati alla società dal bere eccessivo.
Rum Prohibido Ron Solera 12 YO
Il Rum Prohibido Ron Solera 12 YO prodotto con melassa caramellata, questo rum matura per 12 anni in ex botti di vino dolce spagnolo. Il processo Solera gli conferisce una dolcezza incomparabile e una profondità aromatica. Nel bicchiere si presenta in un mogano scuro con seducenti riflessi rossastri. Al naso si dispiega un bouquet intenso di uvetta, frutta secca, vaniglia e cioccolato, completato da delicate sfumature legnose. Il gusto è pieno e vellutato, caratterizzato da caramello, miele, noci tostate e vino dolce. Il finale persistente è morbido e dolce, con un tocco di spezie di quercia e cioccolato fondente.
Come degustarlo
Godetevi questo rum puro o con ghiaccio, per esaltarne i delicati aromi. Si armonizza perfettamente con cioccolato fondente, noci caramellate o dessert alla vaniglia. È anche ideale come base per cocktail raffinati come un Rum Old Fashioned o un Dark & Stormy.