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Lo Shochu Mutemaka Davada Hiburi, all'assaggio, si presenta con aromi e sapori dolci e delicati che ricordano la castagna e lo zucchero a velo, un gusto mai provato prima che richiama un grande aroma e offre un gusto piacevole, morbido e delicato. Può essere servito come aperitivo con pasta frolla e con croissant salati.