Bas Armagnac Millesimato Dartigalongue 1996 70 cl
È un’etichetta riservata ai grandi intenditori, che apprezzano le sfumature espressive dell’annata.
Bas Armagnac Millesimato Dartigalongue
Il Millesimato è il frutto puro e autentico di una singola grande annata, capace di esprimere armonia, intensità e ricchezza aromatica. È il risultato della grande esperienza di Dartigalongue, che produce Armagnac dal lontano 1838. La tenuta ha sede a Nogaro, nella zona del Bas Armagnac dove si trovano alcuni dei più prestigiosi cru. I suoli caratterizzati dalla presenza di sabbie e limo, sono ideali per conferire ai vini base dei profili sottili e di grande finezza. Il processo di distillazione si svolge con un alambicco continuo a bassa temperatura, che permette di preservare profumi e aromi eleganti. Al termine del processo di distillazione, l’Armagnac comincia l’invecchiamento. In una prima fase il distillato riposa in barrique secche per smussare la sua irruenza giovanile, poi in barrique umide, che contribuiscono a levigare il profilo dell’Armagnac rendendolo più suadente.