Champagne Blanc de Noirs PN TX20 Bollinger 75cl astucciato

Champagne Blanc de Noirs "PN TX20" Bollinger

Lo Champagne Blanc de Noirs “PN TX17” di Bollinger è una nuova etichetta della celebre Maison di Aÿ, nata per celebrare la straordinaria qualità del Pinot Noir dei migliori Cru storici del domaine. Una scelta coerente con la tradizione della Maison, che propone sempre etichette basate su una percentuale elevata della nobile uva a bacca nera. La straordinaria qualità delle uve e un lungo affinamento sui lieviti, regala il piacere di uno Champagne di qualità straordinaria, che rientra nell’élite delle grandi bottiglie di alta gamma. Complesso, armonioso e ricco, è perfetto da degustare in occasione di una serata speciale.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Blanc de Noirs “PN TX17” di Bollinger, alla degustazione si presenta con il colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati e un perlage delicato, di grande finezza e persistenza. Il bouquet è molto elegante e sfaccettato, con cenni di zagara, scorza d’agrumi, aromi di mela fragrante, di piccoli frutti a bacca rossa, frutta secca, cenni tostati e sfumature speziate. Il sorso è dinamico e profondo, con aromi armoniosi, complessi e molto persistenti, che accompagnano verso un finale lungo, sapido, fresco e balsamico. È uno Champagne di classe dedicato a che cerca l’eccellenza assoluta.

ABBINAMENTI

Lo troverete perfetto in abbinamento al pollame nobile. Meraviglioso con le quaglie allo spiedo.