Champagne Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru L’Avizoise Agrapart 2017 75cl

Champagne Agrapart Blanc De Blancs Grand Cru L’Avizoise Extra Brut 75cl

Name: Champagne Agrapart Blanc De Blancs Grand Cru L’Avizoise Extra Brut 75cl
Brand: Agrapart
SKU: 4937
Price: 259 EUR
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Profondità e pregio per questo grande Blanc de Blancs, prodotto per la prima volta nel 1989 con uve Chardonnay provenienti esclusivamente dal villaggio Grand Cru di Avize (da qui il nome Avizoise). Le vigne affondano le radici su un profondo strato di argilla, al quale è sovrapposto un suolo tipicamente gessoso, caratteristiche indispensabili per offrire corpo e mineralità; la fermentazione ha luogo per mezzo di lieviti indigeni, in piccole botti rovere, mentre l’affinamento sui lieviti si protrae per ben 60 mesi.

Champagne Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru L’Avizoise Agrapart

Champagne Extra Brut Blanc De Blancs Grand Cru L’Avizoise Agrapart, alla degustazione si presenta con un colore giallo dorato brillante con bollicine fittissime e lungamente persistenti, al naso si presenta con variegate note di frutta a polpa bianca, agrumi e frutta esotica, poi fiori d’arancio e noce moscata, il tutto impreziosito da raffinati sbuffi minerali. Assaggio generoso, fluido ed armonioso, si distingue per la cremosa consistenza e la vibrante freschezza che ne costituiscono il raffinato equilibrio. Lunghissimo e setoso il finale dalla coda salina.

ABBINAMENTI

Perfetto con i piatti della cucina del mare come un risotto allo scoglio, polpo e patate, tartare di salmone. Delizioso con sushi e sashimi.

Denominazione di origine: Champagne AOC
Annata: 2018
Uvaggio: Chardonnay
Paese di provenienza: Francia
Gradazione: 12%
Tipologia: champagne
Corpo del vino: di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio: 10-12°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Agrapart

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