Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Santi 2022 75cl
Questo Prosecco Valdobbiadene dry caratterizzato da un certo residuo zuccherino che si esalta nel calice per una spiccata morbidezza, sensazione di cui godere a tutto pasto.
Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Santi
Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Santi, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino intenso e luminoso, si distingue subito per un perlage sottile, persistente ed una spuma cremosa. Deciso incipit fruttato al naso, precisamente di agrumi, pesca bianca, pera, mela, per poi virare verso toni floreali di zagara ed acacia. In bocca è molto buono l'equilibrio tra le componenti dure e morbide per un equilibrio quasi eccellente, grazie al possente nerbo acido che sorregge perfettamente la componente zuccherina.
ABBINAMENTI
Ottimo il finale particolarmente vellutato. Bollicine che si adattano bene a tutto pasto, incuriosendo di fianco a piatti saporiti come un patè di fegato d'oca oppure con un soufflè di mare e fagiolini, un'insalata di gamberi. Da provare su crostate di frutta, focacce e pasta frolla.
- Denominazione di origine
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Annata
- 2022
- Uvaggio
- Glera
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Veneto
- Gradazione
- 11%
- Tipologia
- spumante
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 6-8° C
- Formato bottiglia
- 0,75 l