Cesanese Matidia IGT Casale Del...

Cesanese Matidia IGT Casale Del Giglio 2023 75 cl

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€14.90
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Il Cesanese "Matidia" del Casale del Giglio è un vino rosso proveniente dalla zona di Olevano Romano, nei Colli Albani, che affina per 12 mesi tra tonneaux di rovere da 5 ettolitri e vasche d'acciaio: si presenta di un rosso rubino intenso alla vista, per poi sprigionare all'olfatto note di marasche e ciliegie mature, spezie orientali e fiori rossi, mentre al sorso è fine, profondo, fresco, persistente e dai tannini integri.

 

Lazio IGT Cesanese "Matidia" Casale Del Giglio 

 
Il vino rosso Cesanese "Matidia" di Casale Del Giglio, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino. Note tipiche del vitigno con sentori di marasca e leggera speziatura; mantiene una buona freschezza e dei tannini integri; al palato si rivela fine ed elegante.
Si ricerca il connubio dell’eleganza e della longevità.
Non vengono per questo esaltate le note di frutta matura ed una eccessiva grassezza al palato. Molto sapido e minerale, persistente e profondo, di sicura attitudine all’invecchiamento.
ABBINAMENTI
 
Con gli “Gnocchi Ricci di Amatrice” al ragù di castrato e costine di maiale.
Denominazione di origine
Lazio IGT
Annata
2023
Uvaggio
Cesanese 100%
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Lazio
Gradazione
14%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio
16-18°C
Formato bottiglia
0,75 l
V00283
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