Ribolla Gialla Primosic 2022 75cl

Ribolla Gialla Primosic 2023 75cl

In Stock
€14.80
VAT included 3-5 gg lavorativi per Italia

Per questa Ribolla Gialla le uve provengono dai vigneti di Oslavia, Villanova di Farra e San Floriano del Collio. La fermentazione, rigorosamente con lieviti indigeni, avviene in vasche d’acciaio, per esaltare il più possibile il bagaglio aromatico e mantenere intatta la grande freschezza, tipica di questo vitigno. Preservare l’acidità è fondamentale e, proprio per questo motivo, il vino non svolge neppure la fermentazione malolattica, per non perdere neppure una sfumatura agrumata.

 

Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Primosic

Venezia Giulia IGP Ribolla Gialla Primosic, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, con bagliori dorati seducenti, all’olfatto ricorda delicate note di pesca bianca acerba, ranuncoli e cedro, poi mela golden e toni di fieno fresco. Assaggio che colpisce per la grande freschezza che qui si traduce come nota citrina, mostra una mineralità pulita che ben si accompagna ai ritorni fruttati. Un vino buono, ben fatto, che si lascia bere molto volentieri.

ABBINAMENTI

Ideale per l’aperitivo, sposa bene antipasti di pesce crudo, specialmente carpacci.

Denominazione di origine
Venezia Giulia IGP
Annata
2023
Uvaggio
Ribolla Gialla
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Friuli Venezia Giulia
Gradazione
12,5%
Tipologia
vino bianco fermo
Corpo del vino
leggero e fresco
Temperatura di servizio
8-10°C
Formato bottiglia
0,75 l
Primosic
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