Con una storia datata 1959, Rum Diplomático è un tributo di qualità agli amanti del genere, una tra le migliori miscele di Rum mai concepite; il suo lungo e preciso processo produttivo è basato sull'accuratezza di una doppia distillazione in alambicco discontinuo e un'invecchiamento, nel caso di questo Mantuano, di almeno 8 anni in botti di rovere precedentemente contenenti Bourbon. Il termine 'mantuano' significa 'gentiluomo' ed è riferito a Don Juancho, personaggio celebre nella cultura locale, scelto come simbolo dell'azienda (il suo volto compare infatti su tutte le etichette) e grande amante dei Rum di qualità.
Il Rum Diplomático Mantuano, alla degustazione si presenta con un colore ambrato scuro, con riflessi mogano, al naso mischia note di uva passa, datteri, melassa, vaniglia, caramella mou e banana, in un bouquet ricco, avvolgente ed intenso. In bocca ritornano gli aromi di vaniglia e zucchero caramellato insieme a sentori di scorza d'arancia e frutta secca tostata. Il finale è lungo, pulito e molto persistente nei ritorni speziati.
