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Il Perricone è un vitigno a bacca rossa le cui origini appartengono alla Sicilia occidentale, considerato una gemma enologica tra le più antiche della regione e quando lavorato in purezza, soprattutto da mani sapienti, riesce a garantire l’eleganza dei grandi nobili unita a qualità organolettiche davvero rare. Tanto di cappello alla versione proposta da...