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Un Nobile generoso, preciso, diligente nella trama tannica e coerente nei ritorni fruttati, si distingue nella lunga persistenza tostata e speziata, con una capacità di invecchiamento di oltre 20 anni, espressione di un grande Sangiovese mai ‘troppo’ ma sempre ‘il giusto’. L’uva, vendemmiata a mano nel picco di maturazione, viene ulteriormente...