Toscana IGT Sassoalloro Jacopo Biondi Santi 2023 75 cl
Il Sassoalloro è un vino estremamente gradevole, morbido ed equilibrato e caratterizzato da tannini estremamente setosi. Fatto fermentare e affinare per circa 14 mesi in barriques di rovere di Tronçais, uscendo un po’ da quel rigore aziendale dei lunghi invecchiamenti; pronto da bere, praticamente subito, ma con una prospettiva di vita che può arrivare ai 15 anni
Toscana rosso IGT "Sassoalloro" Jacopo Biondi Santi
Il vino rosso Sassoalloro di Jacopo Biondi Santi, alla degustazione si presenta con il colore rosso rubino brillante, con sfumature tendenti al violetto. Al naso si apre con sentori freschi e fruttati, arricchiti da piacevoli note di mammola. In bocca risulta morbido e vellutato, con un finale estremamente lungo.
ABBINAMENTI
Per le sue caratteristiche, questo vino è ideale in abbinamento a carni rosse, in particolare cotte alla brace o alla griglia, e arrosti importanti.
- Denominazione di origine
- Toscana IGT
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Sangiovese Grosso
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Toscana
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l