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Passiti
Passito Di Pantelleria DOC Bukkuram Sole D'Agosto Marco De Bartoli 2023 50cl
Marco De Bartoli
€62.00
Nato da uve di nel territorio di Contrada Bukkuram, a Pantelleria con appassimento delle uve Zibbibo, per una parte, al sole, in appositi stenditoi delimitati da muretti in pietra lavica e, per la parte restante, direttamente sulla pianta, fino alla fine di settembre. La fermentazione è esclusivamente ad opera di lieviti indigeni e, durante il processo,...