Collio DOC Friulano Doro Princic 2023 75cl
Questo Friulano per capirlo:le uve, vendemmiate interamente a mano e nelle ore più fresche del mattino, affinano per almeno 8 mesi sulle fecce fini, rivelando tutti gli aromi tipici del varietale e tutta la verve minerale che questo ha da offrire. Lavorato esclusivamente in acciaio, il Friulano Doro Princic è pura essenza del Collio in bottiglia.
Collio DOC Friulano Doro Princic
Collio DOC Friulano Doro Princic, alla degustazione si presenta con u colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini, ha naso fine, delicato e tipico di erbe di campo fresche, salvia e melissa, con inconfondibili toni di mallo di noce, mandorla verde e nocciola. Assaggio rotondo, consistente e succoso, mostra grande sapidità e una freschezza piuttosto contenuta. Lungo il finale dalla pregevole nota ammandorlata che accompagna un’austera persistenza.
ABBINAMENTI
Delizioso con carni bianche, pesce alla griglia e pesci in guazzetto, è il vino da avere per un baccalà in umido.
- Denominazione di origine
- Collio DOC
- Annata
- 2023
- Uvaggio
- Friulano
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l