- Nuovo
Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale Torrevento 2017 75cl
Vino rosso che non ha bisogno di presentazioni, il "Vigna Pedale", rappresenta da sempre tutte le straordinarie potenzialità del nero di troia e della zona di Castel del Monte. Lasciato maturare in botte grande per circa 13 mesi, è vino di grande statura, tanto fine quanto corposo, capace di coniugare uno spiccato carattere mediterraneo ad una grande eleganza. Già oggi magnifico, saprà evolvere in meglio con il passare delle stagioni.
Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" Torrevento
Il vino Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" Torrevento, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di frutta rossa in confettura che si affiancano a sentori di mirto, di liquirizia, di violetta e di cacao. In bocca è elegante, denso e lunghissimo. Caratterizzato da un gusto pieno e da una trama tannica perfettamente integrata all'assaggio, chiude con un finale dal chiaro rimando mediterraneo, di grande persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, il "Vigna Pedale" ben si accompagna a classici secondi a base di carne. Arrosti, formaggi stagionati e salumi misti.
- Denominazione di origine
- Castel del Monte Riserva DOCG
- Annata
- 2017
- Uvaggio
- Nero di Troia
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Puglia
- Gradazione
- 13,5%
- Tipologia
- vino rosso fermo
- Corpo del vino
- corposo
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l