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Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale Torrevento

Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale Torrevento 2017 75cl

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Vino rosso che non ha bisogno di presentazioni, il "Vigna Pedale", rappresenta da sempre tutte le straordinarie potenzialità del nero di troia e della zona di Castel del Monte. Lasciato maturare in botte grande per circa 13 mesi, è vino di grande statura, tanto fine quanto corposo, capace di coniugare uno spiccato carattere mediterraneo ad una grande eleganza. Già oggi magnifico, saprà evolvere in meglio con il passare delle stagioni.

 

Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" Torrevento

Il vino Castel del Monte Riserva DOCG "Vigna Pedale" Torrevento, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di frutta rossa in confettura che si affiancano a sentori di mirto, di liquirizia, di violetta e di cacao. In bocca è elegante, denso e lunghissimo. Caratterizzato da un gusto pieno e da una trama tannica perfettamente integrata all'assaggio, chiude con un finale dal chiaro rimando mediterraneo, di grande persistenza.

ABBINAMENTI

A tutto pasto, il "Vigna Pedale" ben si accompagna a classici secondi a base di carne. Arrosti, formaggi stagionati e salumi misti.

Denominazione di origine
Castel del Monte Riserva DOCG
Annata
2017
Uvaggio
Nero di Troia
Paese di provenienza
Italia
Regione di produzione
Puglia
Gradazione
13,5%
Tipologia
vino rosso fermo
Corpo del vino
corposo
Temperatura di servizio
16-18°C
Formato bottiglia
0,75 l
Torrevento
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