Salice Salentino Riserva Per Lui Leone De Castris 2015 75 cl

Salice Salentino Riserva "Per Lui" Leone De Castris

Salice Salentino Riserva Per Lui Leone De Castris, alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato, ha naso profondo e minerale di pietra focaia, note balsamiche e mentolo, accenni di frutta rossa in confettura e note speziate dolci di chiodi di garofano e cannella. Il sorso è asciutto, calibrato ed elegante, ben equilibrato tra freschezza e sapidità e morbido nella nota glicerica, in un finale lungo, lunghissimo, di rimandi balsamici.

ABBINAMENTI

Perfetto con piatti importanti di cacciagione, pappardelle al ragù di cinghiale, polenta con capriolo e con formaggi molto stagionati.