Primitivo di Manduria Felline nasce da uve primitivo in purezza. E' un rosso perfetto per comprendere il vitigno simbolo del territorio. Tannini fusi nell’assaggio e un’acidità cesellata che lo rende vibrante, unitamente alla tipica sapidità.
Vino Primitivo di Manduria Felline nel bicchiere si presenta di colore rosso intenso, con riflessi violacei sui lati. Al naso profuma notevolmente di ciliegia e frutti rossi, con note balsamiche dovute all'invecchiamento in rovere pregiato americano e francese, oltre che sentori di vaniglia, vegetali, tabacco e tostatura. Il sapore di questo Primitivo Felline è armonioso, vellutato e tannico, con una buona nota di acidità che rinfresca piacevolmente la bocca dopo il sorso. Un buon vino, potente e strutturato, ma allo stesso tempo elegante e fine.
Il vino Primitivo di Manduria di azienda agricola Racemi è perfetto in abbinamento a piatti di pasta al ragù di carne, arrosti e formaggi semistagionati pugliesi.
