Merlot DOC Concilio 2019 75 cl

Name: Merlot DOC Concilio 2019 75 cl
Brand: Concilio
SKU: 1300
Price: 7.5 EUR
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7,50 €

Tasse incluse 3-5 gg lavorativi per Italia

Trentino DOC Merlot Concilio

La zona produttiva di vino Merlot Trentino DOC Concilio coincide con la parte centrale del Trentino viticolo (Vallata dell’Adige).

Vitigno di origine francese (Bordeaux) si estende su terreni ghiaiosi alluvionali nel fondovalle e morenici sulle colline, tutti ricchi di oligoelementi determinanti ai fini enologici. L’esposizione verso sud è fondamentale per la buona maturazione. Dopo la diraspatura, il pigiato fermenta sulle bucce per 8-10 giorni periodo nel quale estrae colore e tannino. Successivamente si fa una macerazione ulteriore di 1-2 settimane per estrarre profumi ed avere più complessità. Dopo la svinatura e la malolattica viene messo parzialmente in botti di rovere francese per l’affinamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rubino con riflessi granata, profumo fruttato con note speziate, di frutta rossa e pepe verde. Sapore asciutto, pieno, armonico, talvolta speziato, dai tannini morbidi ed eleganti.

ABBINAMENTI

Vino per carni rosse e formaggi, migliora dopo qualche anno di invecchiamento.

Denominazione di origine: Trentino DOC
Annata: 2019
Uvaggio: Merlot 100%
Paese di provenienza: Italia
Regione di produzione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 13%
Tipologia: vino rosso fermo
Corpo del vino: di medio corpo e profumato
Temperatura di servizio: 16-18°C
Formato bottiglia: 0,75 l

Marca Concilio

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