Ribolla Gialla Giò Ponte 2025 75cl
La Ribolla Gialla Giò ha un sapore fresco e leggermente minerale. Il gusto morbido è bilanciato da un'impronta amarognola che sprigiona ricordi citrini.
Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla "Giò" Ponte
La Ribolla Gialla "Giò" di Ponte, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino lucente con accennate sfumature ambrate. Al naso sprigiona una complessa gamma di profumi. È possibile distinguere delicate note floreali di rosa bianca e genziana e sentori agrumati più decisi di lime e scorza di limone. sul finale è riconoscibile un sottofondo erbaceo che ricorda il profumo delle erbe officinali. Dotata di un buon equilibrio, la Ribolla Gialla Giò ha un sapore fresco e leggermente minerale. Il gusto morbido è bilanciato da un'impronta amarognola che sprigiona ricordi citrini.
ABBINAMENTI
La Ribolla Gialla Giò è un vino molto versatile. Carni bianche, Frutti di mare, Pesce, Vegetariano, Zuppe
Spesso si propone come aperitivo ma permette di spaziare con gli abbinamenti più estrosi. Si suggerisce infatti accompagnata a fritture e carpacci di pesce impreziositi da oli profumati ed erbe aromatiche. Da non sottovalutare con le proposte più rinomate come i risotti all'astice. Suggerimenti più rustici sono le zuppe d'orzo o il classico coniglio e piccola cacciagione al forno.
- Denominazione di origine
- Venezia Giulia IGT
- Annata
- 2025
- Uvaggio
- Ribolla Gialla
- Paese di provenienza
- Italia
- Regione di produzione
- Friuli Venezia Giulia
- Gradazione
- 12%
- Tipologia
- vino bianco fermo
- Corpo del vino
- leggero e fresco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l