Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2015 75cl
La particolarità di millesimare solo nelle annate ritenute eccezionali, rende omaggio a questo avvenimento storico con il suo Brut Millésime, un’eccezionale cuvée di rara fattura. 50% Chardonnay della Côte des Blancs e 50% Pinot Nero della Montagne de Reims, solo provenienti da vigneti classificati Grand Cru, questo Champagne mostra una coerenza stilistica impressionante, tanto che lo stesso Michel Fauconnet, chef de cave di LP, definisce questa cuvée come ‘la migliore mai vinificata in vita mia’. Merito dell’annata, certo, ma anche di una Maison che, dal 1812, continua a regalare intrecci gustativi difficilmente replicabili!
Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé
Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé, alla degustazione si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mostra bollicine entusiasmanti che corrono lungo il calice e scoppiettano al naso aprendosi ad aromi di nespole, scorza di cedro e mapo, poi cipria e gesso e ancora nocciole tostate, mandorle ed erbe aromatiche. Assaggio completo, cremoso, dalla grandissima morbidezza ma anche nerbo, carattere fresco e sapido al tempo stesso, mostra una trama effervescente così fitta e delicata al tempo stesso da accarezzare il palato. Lunga scia sapida finale a pulire.
ABBINAMENTI
Un successo sulla tavola, con qualsiasi cosa, sposa molto bene carni bianche, molluschi e crostacei. Speciale con mozzarella di bufala e torte salate.
- Premi e Riconoscimenti
- James Suckling 95
- Denominazione di origine
- Champagne AOC
- Annata
- 2015
- Uvaggio
- Chardonnay, Pinot Nero
- Paese di provenienza
- Francia
- Gradazione
- 12%
- Tipologia
- champagne
- Corpo del vino
- di medio corpo e profumato
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Formato bottiglia
- 0,75 l