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La Grange Haute Blanc di Hélène Cathala è un'espressione pura del territorio di Avenay-Val-d'Or, nel Languedoc-Roussillon. Un vino bianco vin de france che nasce da una viticoltura ragionata e da un processo di vinificazione artigianale. Il vitigno Chardonnay viene lavorato con pressatura soffice, fermentazione malolattica e una leggerissima filtrazione,...