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Nella Valle di Ica, ai piedi delle Ande, sorge la Hacienda La Caravedo, istituzione del Pisco peruviano dal 1684. Questa acquavite di vino nasce da una selezione manuale delle uve e da una doppia distillazione, processo volto a catturarne l'essenza più pura e complessa. Un prodotto unico e irriproducibile che racchiude secoli di tradizione in ogni sorso.
