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Il Rum Plantation Pineapple è un rum speziato artigianale di Trinidad e Tobago che nasce da un'attenta lavorazione dell'ananas Victoria: le bucce vengono infuse nel rum Plantation "Three Stars" e poi ridistillate, mentre i pezzi di polpa macerano separatamente nel Plantation Original Dark. Un processo che crea un gusto esotico e raffinato.