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Malvasia è un vitigno che potremmo quasi declinare come sinonimo di integrazione. È particolarmente docile, si adatta ad ogni terreno, ad ogni clima, ad ogni latitudine. E, benché spesse volte importato, nell’arco di poche generazioni assume le caratteristiche tipiche del territorio di impianto, dando vita a vini identitari dello stesso, peculiari,...