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Pappardelle all'uovo Rustichella d'Abruzzo 250gr
Disponibile
5,50 €
Tasse incluse
3-5 gg lavorativi per Italia
Le pappardelle sono un formato di pasta molto diffuso nelle regioni del centro Italia, come Toscana, Umbria, Lazio e anche Emilia Romagna. La forma è quella delle tagliatelle ma le pappardelle sono decisamente più grandi.
Pappardelle all'uovo Rustichella d'Abruzzo
Le pappardelle sono un formato di pasta molto diffuso nelle regioni del centro Italia, come Toscana, Umbria, Lazio e anche Emilia Romagna. La forma è quella delle tagliatelle ma le pappardelle sono decisamente più grandi. Sia la versione all'uovo che quella di grano duro hanno una superficie ruvida, ideale per trattenere i condimenti. Tradizionalmente vengono gustate con sughi a base di selvaggina, come il ragù di cinghiale, oppure con i funghi.
Tempo di cottura consigliato: pappardelle di grano duro 9 - 11 / pappardelle all'uovo: 5 - 7 minuti.
Ingredienti
Valori nutrizionali
- semola di grano duro
- 31,7 % uova intere
Tempo di cottura consigliato: da 5 a 7 minuti
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| valore energetico | 1604 / 383 kj / kcal |
| grassi | 4,5 g |
| di cui grassi saturi | 1,25 g |
| carboidrati | 68,5 g |
| di cui zucchero | 1,7 g |
| fibre | 2,5 g |
| proteine | 15 g |
| sale | 0,01 g |
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