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Il Barbera d'Asti "Le Orme" di Michele Chiarlo nasce nei vigneti Montemareto, Montaldo Scarampi e Costa, ubicati nella zona sud dell'astigiano.
È il frutto di sole uve Barbera, vendemmiate unicamente a mano. Il mosto fermenta in vasche di acciaio, con macerazione sulle proprie bucce di 10 giorni. Una volta conclusa la malolattica, il vino affina tra...