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Il Pinot Nero "Marjun" di Tramin è un vino rosso con un tannino fine e ravvivata da un tratto di freschezza. Le uve vendemmiate vengono diraspate e pressate. Al termine della fermentazione alcolica, il vino sosta all'interno di contenitori di cemento per tre giorni, per poi essere travasato nelle botti di rovere dove svolgerà l'affinamento di circa un...