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Guanciale di Norcia intero stagionato al pepe Lanzi 800 g

Lanzi

A0016

15,00 €

Il guanciale di Norcia stagionato è un salume molto saporito prodotto storicamente in Umbria dall'azienda Lanzi.

Disponibile

Prosciutto toscano DOP 1/4 sottovuoto Viani 1,2 kg circa

Viani

36,00 €

Prosciutto al pepe 1/2 forma sottovuoto Alta Valle 3 kg circa

Disponibile

Alimentari

Prosciutto al pepe 1/2 forma sottovuoto Alta Valle 3 kg circa

56,00 €

Prosciutto al pepe 1/2 forma sottovuoto Alta Valle 3 kg circa

Prosciutto crudo parma con osso 30 mesi 10 kg circa

Disponibile

Alimentari

Prosciutto crudo parma con osso 30 mesi Tanara 10 kg circa

269,00 €

Un prosciutto di eccellenza che consente di vivere sapori di una volta. L’ispirazione è nata studiando i metodi di allevamento adottati secoli fa nella Pianura Padana: un periodo di allevamento fino a 15 mesi, rispetto ai 9 mesi previsti oggi per le produzioni DOP, e rigorosamente a ciclo chiuso, per garantire il controllo totale della filiera.

Campofrio Prosciutto serrano 9 mesi con osso + morsa 1 conf.

-5,00 €

Disponibile

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Alimentari

Campofrio Prosciutto serrano 9 mesi con osso + morsa 1 conf. 9,64 kg

140,00 € 145,00 €

PROSCIUTTO: provengono da maiali alimentati con cura con prodotti di alta qualità e allevati nelle fattorie delle zone più tradizionali del settore, come Guijuelo e Jabugo. PROCESSO DI STAGIONATURA: Elaborati nel modo più naturale possibile attraverso un processo lento, contengono un basso indice di salinità, ottenendo così un gioiello della gastronomia...