Pecorino Senese Maremma 1,3 kg

Pecorino Senese Maremma Siena non è solo conosciuta per il suo famosissimo Palio ma anche per i suoi formaggi prodotti con latte di pecora proveniente dai suoi rigogliosi pascoli. Pecorini, perlopiù freschi, caratterizzati appunto da un sapore deciso e strutturato, racchiuso in una pasta liscia di colore bianco. Da giovane questo incantevole formaggio ha un sapore dolce e delicato, qualità che perde durante la maturazione a favore di un gusto più intenso e complesso che gli conferisce una sorprendente complessità aromatica. Buono di per sé, è eccellente per spuntini o su un tagliere a fine pasto accompagnato da un chianti dei Colli Senesi, naturale abbinamento sia dal punto di vista eno-gastronomico, sia da quello geografico-culturale. Per gli amanti del formaggio è un classico apprezzarlo semplicemente con noci e marmellata di fichi. INGREDIENTI: latte di pecora senese pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti. Peso: 1,3 kg circa

Conservare a temperatura + 3 ° C , + 10 ° C