Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna del Sorbo Fontodi
Il vino rosso Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna del Sorbo di Fontodi alla degustazione si presenta con il colore rubino intenso ed elegante il rosso che si mostra alla vista. Complessa l’olfattiva, ricca di note fruttate che ricordano le visciole, le amarene, le more e i lamponi maturi, poi seguiti da rabarbaro e tamarindo, erba grigliata e spezie dolci, grafite, cioccolato e liquirizia. Il sorso è consistente e accarezzato da una ben calibrata freschezza, rotondo e lavorato al cesello nella trama tannica, di ottima lunghezza ed energico nella chiusura.
ABBINAMENTI vino rosso Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna del Sorbo di Fontodi
Il vino rosso Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna del Sorbo di Fontodi si sposa con la selvaggina e con la cacciagione, è un Chianti Classico che ci sta che è una bellezza. Buonissimo anche con il pollame nobile. Da provare con una tagliata di piccione al tartufo.
